Vakyòm homogenizing segondè taye machin nan
Oct 19, 2022
1. Jenèz homogenization ak emulsification
Nan espas travay la, pwosesis emulsifikasyon lwil oliv-dlo a anjeneral fini ak itilize nan yon emulsifyan yo pwodwi dispèsyon an vle ak omojèn lè de likid imisib oswa enklizyon solid-likid yo prezan. Li enposib pou dlo a nan lwil oliv oswa lwil oliv nan fòm dlo nan lwil oliv-dlo de-faz mwayen egziste stab. Pou ogmante tansyon sifas sistèm lan, emulsifyan apwopriye yo nesesè. Pou kraze mwayen an desann nan ti patikil an menm tan an, yo mande yon dispèsyon koupe pwisan. Apre sa, yo kreye yon sistèm dispèsyon ki estab ak inifòm pou pwodwi yon bon efè emulsifikasyon.
Itilize nan machin emulsifying se kounye a pa sèlman pou emulsifying. Machin emulsyon an gen yon efè taye pwisan ki ka kraze patikil poud anba enpak, rafine nan gwosè ti patikil, ak Lè sa a, konplètman melanje patikil solid yo nan likid la pou fòme yon sispansyon konparativman konstan. Sistèm nan ka konsidere kòm omojèn lè rafineman materyèl la apwoche nivo micron oswa menm nanoskal.
Omojènizasyon segondè presyon ka diminye materyèl nan patikil trè piti epi emulsifye ak omojeneize ansanm pou kreye emulsyon ki estab. Se poutèt sa, emulsifyan an ka refere yo tou kòm yon emulsifyan homogenization.
2. Prensip Homogenizer
Fòs taye ak presyon yo se prensipal fòs kondwi homogenizer la. Se efè koule laminar kreye pandan pwosesis omojenizasyon an, ki lakòz patikil yo faz dispèse oswa ti gout yo dwe taye, lonje, ak kraze; Anba enfliyans efè ajitasyon an, patikil oswa ti gout pral owaza defòme an repons a chanjman presyon; anba enfliyans nan efè kavitasyon, ti bul yo pral pete byen vit nan prezans presyon ki wo, divilge enèji ak sa ki lakòz chòk idwolik lokal yo ak Vibration. Materyèl yo gaye respire kòm yon rezilta operasyon konbine sa yo.
3. High Shear Emulsifyan Prensip
Rotor la ak stator fè tèt la taye. Ansanm, rotor ak stator may. Gen plizyè kouch bag angrenaj nan chak etap nan stator la ak rotor. Yon zòn presyon negatif fò kreye lè rotor la wotasyon byen vit pou bay yon fòs santrifujeur fò. Nan gap stator la ak rotor, materyèl la trase nan chanm k ap travay la kote li sibi yon varyete de fòs ki gen ladan lenn, extrusion santrifujeur, chire enpak, tourbiyon, elatriye, ki lakòz tansyon nan fann ti gout. Presyon an ogmante yon fwa ankò apre likid la soti nan twou stator la, pwodui efè kavitasyon an. Wotasyon gwo vitès nan sizayman tèt homogenizing yo, gaye, ak enpak materyèl yo.
Lè w ap trete materyèl granulaire ak plis fib oswa materyèl difisil, yon machin emulsifikasyon segondè taye pi apwopriye. Omojenizasyon, esterilizasyon, ak melanje ka tout fèt an menm tan. Avèk èd nan teknoloji emulsifikasyon segondè-chea, devlope pa Liu Junmei ak lòt moun, pwoteyin soya te siyifikativman redwi nan gwosè patikil pwoteyin ak ekspoze a gwoup idrofob, ki ankouraje fòmasyon nan rezo jèl ak amelyore kapasite nan pwoteyin soya izole jèl la kenbe dlo. . Lè w aplike teknoloji emulsifikasyon taye gwo vitès nan poud gluten mayi, Guo Weijing et al. chanje pwopriyete fizik poud pwoteyin. Pwosesis sa a ka siyifikativman diminye gwosè patikil, amelyore reoloji ak solubilite, amelyore to degradasyon lanmidon ak degre idroliz pwoteyin, ak siksè anpeche stratifikasyon nan ji fwi ak legim.Se gwo taye machin emulsifikasyon lajman ki itilize nan pwodwi ki gen gwo viskozite ak kondisyon emulsifikasyon segondè, tankou konfiti, te fwi, elatriye.
